BEIRAMAR NORTE, FLORIANÓPOLIS
Adaptação para nova sede
Em 2015, a Pizzeria Milano trocou sua sede - da Av. Bocaiúva para a Av. Beiramar Norte - e fiz uma proposta para adequar a nova edificação - uma residência - para o uso do restaurante. Esta proposta foi elaborada em parceria com a colega Arquiteta Camila Almeida e, infelizmente, não foi selecionada (vocês não irão ver nada do que tem aqui por lá), mas ainda assim, optei por desenvolver o estudo e compartilhar como portfólio.
Nesta proposta de Retrofit, praticamente toda a estrutura original da casa (possivelmente da década de 50|60) seria mantida, apenas com algumas alterações de layout para adequar à nova função comercial. Dois banheiros PNE deveriam ser construídos obrigatoriamente e um espaço de mais ou menos 3m³ deveriam ser reservados para abrigar um forno de pedra. Havia também o desejo de um espaço para o "Estúdio de Massas",onde a proprietária se dedicaria às suas receitas sendo observada pelos clientes.
